Neden Bazı Yumurtalar Beyaz Bazıları Kahverengidir?

Pazar ve marketlerde gördüğümüz yumurtaların bazen beyaz, bazen de Kahverengi olarak karşımıza çıkması dikkatimizi çekmiştir.Beyaz ve kahverengi yumurtaların görüntüleri haricinde birbirinden hiçbir farkı yoktur. Büyüklük,besin değeri ve kalitesi bakımından tamamen aynıdırlar. Renk farkının sebebi ise , onların elde edildiği tavukların renginin farklı olmasıdır. Beyaz renkli tavuklardan beyaz yumurta elde edilirken ,Koyu renkli tavuklardan kahverengi yumurta elde edilir.Kahverengi yumurtaların biraz daha pahalı olmasının sebebi daha iyi olmaları değil,koyu  renkli tavuk türlerinin yemek yemeğe daha düşkün olmasıdır.Çiftçiler koyu renkli tavuklara daha fazla yiyecek aldıkları için beyaz tavuklara göre maliyetleri daha fazla olmaktadır!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir